Partner der Matte Brennerei

Band Genossenschaft

Unsere Webshop Bestellungen werden von der Band Genossenschaft verarbeitet. Sie verbindet Mensch und Arbeit. Als soziales Unternehmen verfolgt sie das Ziel, Menschen mit einer gesundheitlichen oder sozialen Beeinträchtigung wieder in den Arbeitsmarkt zu integrieren.

Mosterei Hurni + Sohn 

Mosterei Tradition seit 1906…
Qualitätsprodukte aus regionalen Früchten, 100% naturbelassene Zutaten und ohne Zuckerzusatz. Für unseren Glüh Gin setzen wir auf lokalen Apfelsaft vom Familienbetrieb Hurni + Sohn.

CHOCOBERN Tours

Die zartschmelzenden Touren von CHOCOBERN rund um die packende Berner Schokoladengeschichte.
Damit soll ein Zugang zum einzigartigen Kulturerbe für ein breites Publikum geschaffen werden. Gemeinsam mit der Matte Brennerei und Casa Nobile führt CHOCOBERN die Schoggi- und Schnäpslitour durch, welche jeweils in der Brennerei nur wenige Meter neben dem Ursprungsort der zartschmelzenden Schokolade mit einem Schoggi- und Schnapstasting abgerundet wird.

Chäsbueb

Wer etwas auf seinen Käse hält, kauft im Chäsbueb ein. Die kompetente Beratung und das ausgewählte Sortiment erstklassiger Käsetrouvaillen suchen ihresgleichen. Zusammen mit dem Chäsbueb organisieren wir jeden Winter Gin Fondue Abende. Führung und Degustation in der Matte Brennerei mit leckerem Fondue zum Abschluss im Chäs Chäuer vom Chäsbueb.

Fischerstübli

Im Fischerstübli in der Matte geniessen Sie die Gemütlichkeit einer über 400 Jahre alten «Wirtschaft» im einmaligen Hafenviertel der Stadt Bern. Lea und Sébastien kaufen bei lokalen Partnern ein. Es werden nur frische und saisonale Produkte verarbeitet, wo möglich in biologischer Qualität. Die Küche kreiert Tatar aus Fleisch, Fisch oder Gemüse und entführt Sie kulinarisch um die Welt. Neben Tatar finden Sie aber auch klassische Küche modern interpretiert. 

Ingwerer

Aus naturtrübem Schweizer Bio-Apfelsaft, frischem Bio-Ingwer aus Asien, Bio-Alkohol, Bio-Rohrohrzucker und erlesenen Bio-Gewürzen entsteht der Ingwer-Likör. Fruchtig und scharf. Für unseren Dry Gin verwenden wir Ingwerer-Trester. Ausserdem lässt das Team von Ingwerer den Ingwerer Gin bei uns in der Matte Brennerei brennen.

Mister Butler 

Robert Butler ist Grafikdesigner und Siebdrucker aus Kalifornien und lebt seit 1993 in Bern. Er hat ein kleines Textildruckatelier direkt an der Aare im Herzen von Bern.
Seine grafischen Visionen fliessen in unsere Produkte ein. All unsere Etiketten werden von Mister Butler gestaltet.

Cioccolateria Nobile

Leidenschaft und Fingerspitzengefühl, bestmögliche Qualität und nachhaltige regionale Zutaten, überraschende Geschmackserlebnisse und schlicht und einfach gute Schokolade.

In der «Bärner Momente» Pralinenbox der Cioccolateria Nobile findet sich auch ein Praline mit unserem Dry Gin. Unbedingt ausprobieren. 

Adrianos Coffee

Wenn man in Bern von Kaffee spricht, kommt man kaum an Adrianos Coffee vorbei. Die Jungs und Mädels sind seit über zwanzig Jahren ein fester Bestandteil der hiesigen Kaffeeszene. Höchste Zeit, dass hier eine weitere echte Berner Zusammenarbeit entsteht. Seit 2022 produzieren wir mit Adrianos Coffee den Berner Kaffeelikör Mokagino. 

jumi

In der Familienkäserei jumi werden verschiedene Käsesorten aus Rohmilch hergestellt. Jeden Morgen und jeden Abend bringen Bauern von den umliegenden Höfen die Milch ihrer Kühe in die Käserei. Diese Milch wird frisch zu Rohmilchkäsen weiterverarbeitet. Von hart bis weich, von blau über rot bis weiß und von schüch bis wild ist für jede*n etwas dabei.

Für ausgewählte Produkte der Käserei werden Spirituosen der Matte Brennerei verwendet.