Private Gruppen-Events

Matte Gin Tasting (1 Stunde)

Geniesst eine Stunde voller Aromen und Entdeckungen – beim Matte Gin Tasting bekommt ihr einen exklusiven Einblick in unsere Welt der Destillation. Während ihr fünf verschiedene Gins verkostet, erfahrt ihr alles über die Geheimnisse unserer Rezepturen und die Botanicals, die unsere Gins so einzigartig machen.

Wir zeigen euch, wie der Weg von der ersten Idee bis zum fertigen Gin aussieht und welche Details den Unterschied ausmachen. Schärft eure Sinne und lernt, wie man mit jeder Zutat das perfekte Geschmackserlebnis erzielt.

Matte Tasting Extended (2 Stunden)

Beim Matte Tasting Extended nimmt euch die Matte Brennerei mit auf eine Reise durch die Kunst der Spirituosenherstellung. In zwei Stunden lernt ihr nicht nur, wie wir Gin, Absinthe, Summa Summarum und Tonic Water kreieren – ihr erfahrt auch die Geheimnisse, die hinter jedem Tropfen stecken.

Geniesst dabei eine genussvolle Degustation unserer Produkte und lasst euch von uns die Welt der Botanicals und Destillation näherbringen. Ihr werdet staunen, wie jede Zutat und jeder Schritt in unserem Handwerk zu den einzigartigen Aromen führen, die unsere Spirituosen auszeichnen.

Matte Gin Experience (2.5 Stunden)

Der altbekannte Wachholderschnaps erlebt eine Renaissance sondergleichen. Bei der Matte Gin Experience lernt ihr alles über die Herstellung und die besonderen Botanicals, die unseren Gin einzigartig machen.

Nach einer spannenden Einführung und dem Tasting unserer Gins zeigen wir euch, wie man leckere Cocktails kreiert. Ihr erfahrt, welche Techniken und Zutaten nötig sind, um den perfekten Drink zu mixen – vom klassischen Gin Tonic bis zu raffinierten Cocktailkreationen.

Matte Brennworkshop (4 Stunden)

Tauche mit deinem Team oder deinen Freunden in die faszinierende Welt des Brennens ein! Unser Brennworkshop beginnt mit einer theoretischen Einführung, bei der ihr alles über die Rohstoffe, die Herstellung und die Sensorik von Gin erfahrt.

Anschliessend wird es praktisch: Gemeinsam mit unserem Kursleiter*in entwickelt ihr eure eigene Gin-Rezeptur und begleitet den gesamten Brennvorgang hautnah. Dabei erhaltet ihr wertvolle Einblicke in die Kunst des Destillierens.

Als krönender Abschluss nehmt ihr ein Fläschchen eurer selbst kreierten Gin-Kreation mit nach Hause – ein einzigartiges Andenken an einen besonderen Tag.

Matte Brennworkshop mit Mittagessen (5.5 Stunden)

Habt ihr euch schon immer gefragt, wie Gin destilliert wird?
Kein Problem – wir nehmen euch mit in die Welt der Destillation mit einer genussvollen Pause!

In der theoretischen Einführung erfahrt ihr alles über die Rohstoffe, die Herstellung und die Sensorik von Gin. Anschliessend entwickelt ihr gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden und unserer Brennmeister*in eure eigene Gin-Rezeptur. Während des gesamten Brennvorgangs könnt ihr unserer Expert*in über die Schulter schauen und den Entstehungsprozess hautnah miterleben.

Nach der ersten Brennphase legen wir eine gemütliche Mittagspause im benachbarten Restaurant Fischerstübli ein. Dort erwartet euch ein feines Menü mit Salat, Hauptgang (Vegi oder Fleisch), Tafelwasser sowie Espresso oder Kaffee mit einem Minidessert.

Gestärkt geht es zurück zur Destille, wo wir den frisch gebrannten Gin verkosten. Als Erinnerung nehmt ihr ein Fläschchen eurer eigenen Kreation mit nach Hause.

Soirée Gin Fondue (ca. 3.5 Stunden)

Geniesst einen Abend voller Wärme und Geselligkeit bei unserer Soirée Gin Fondue. Der Abend beginnt in der Matte Brennerei mit einer stimmungsvollen Gin-Degustation, bei der ihr unsere handgemachten Gins verkostet und mehr über ihre Herstellung erfahrt.

Anschliessend macht ihr es euch im Chäsbueb gemütlich, wo ein weiteres Highlight des Abends auf euch wartet: Ein herzhaftes Gin Fondue, das die feinen Aromen unseres Matte Gins mit regionalem Käse zu einem wahren Wintergenuss verbindet.

Gin & Dine

Startet in einen genussvollen Abend bei einer exklusiven Matte Gin-Degustation. Während ihr einen Sloe Gin Tonic geniesst, erfahrt ihr spannende Geheimnisse über die Herstellung und die Besonderheiten unserer handgemachten Gins. Gemeinsam degustiert ihr unsere Gin-Sorten und taucht ein in die Welt der Matte Brennerei. Den perfekten Abschluss bietet ein «ginspiriertes» Menü im Fischerstübli, gleich nebenan.