Gin & Dine in der Matte

Beginne deinen Abend in der faszinierenden Welt der Matte Brennerei mit einer exquisiten Gin-Degustation. Hier, bei einem erfrischenden Sloe Gin Tonic, enthüllen wir einige der gut gehüteten Geheimnisse hinter unseren selbstgebrannten Gins und bieten dir die einzigartige Gelegenheit, unsere handverlesenen Kreationen zu verkosten. Im Anschluss erwartet dich ein kulinarisches Meisterwerk mit einem «ginspirierten» Menü im Fischerstübli, das sich gleich nebenan befindet. Wir können es kaum erwarten, dich bei diesem unvergesslichen Abend in der Matte Brennerei willkommen zu heißen.

18.00 – 19.00 Uhr -> Matte Gin Degustation in der Matte Brennerei

19.30 – 22.00 Uhr -> Dinner im Fischerstübli

Menu (vegetarisch oder mit Fleisch)

Wildschweinpastete
Eierschwämmli mariniert mit Herbal Gin

Gemüsepastete
Eierschwämmli mariniert mit Herbal Gin

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Coq au Gin mit Sloe Gin Sauce
Süsskartoffelpüree
Bio Saisongemüse

Gebratener Seitan mit Sloe Gin Sauce
Süsskartoffelpüree
Bio Saisongemüse

‘’Schwarzwälder’’ mit Barrel Gin