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Gin & Dine
26. Oktober 18:00 - 21:30
CHF89.00
Beginne den Abend mit einer Matte Gin Degustation, hier erfährst du bei einem Sloe Gin Tonic ein paar Geheimnisse über den Matte Gin und hast die Möglichkeit unsere Gin’s zu degustieren. Anschliessend geht es weiter mit einem “ginspiriertem” Menu im Fischerstübli gleich nebenan. Wir freuen uns auf dich.
18.00 – 19.00 Uhr
Matte Gin Degustation in der Matte Brennerei
19.30 – 21.30 Uhr
Dinner im Fischerstübli
Ginspiriertes Menu
Pochiertes Ei mit Safran
Gebratener Fenchel mit Absinthe aus der Matte
***
Coq au Dry Gin
Country Cuts, Bio Saison Gemüse
oder
Hausgemachte Zitronen-Mascarpone Ravioli
Sloe Gin von der Matte Brennerei, grillierte Polenta und Gemüse Tempura
***
Halbgefrorenes mit Fleur de Gin aus der Matte
